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Lomo Anncho / Chatas 🥩
Corte de res jugoso, suave y lleno de sabor, ideal para preparar a la parrilla, a la plancha o al sartén. Su excelente combinación de carne y grasa le aporta una textura tierna y un sabor intenso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Punta de Anca🥩
Corte de res tierno, jugoso y de sabor intenso, reconocido por su textura suave y su capa de grasa que aporta un delicioso sabor al cocinarlo. Ideal para parrilla, asados y preparaciones a la plancha.
Centro de Pierna🥩
Corte de res tierno, jugoso y de sabor intenso, reconocido por su textura suave y su capa de grasa que aporta un delicioso sabor al cocinarlo. Ideal para parrilla, asados y preparaciones a la plancha.
Bolad de Pierna 🥩
Corte de res magro, firme y de excelente sabor, ideal para preparaciones que requieren una carne versátil y de buena textura. Perfecto para bistecs, guisos, asados y preparaciones al horno.
Cadera 🥩
Corte de res magro, firme y de excelente sabor, ideal para preparaciones que requieren una carne versátil y de buena textura. Perfecto para bistecs, guisos, asados y preparaciones al horno.
Morrillo🥩
Corte de res jugoso, sabroso y de textura firme, ideal para preparaciones de cocción lenta que permiten resaltar todo su sabor. Perfecto para sopas, guisos, estofados y asados.
